真っ赤で美味しくオシャレなビーツ

　鮮やかな真っ赤な色が特徴的な「ビーツ」、「食べる輸血」とも称される野菜です。

「食べる輸血」、「奇跡の野菜」と言われるぐらい栄養価が高いです。

ビーツの栄養素とその効果

・むくみや高血圧の予防

・抗酸素作用によるガンの予防

・腸内環境を整える

　などなど沢山の効果が得られます。

ビーツを使ったオススメ簡単料理

　サラダはもちろんですが、オーブンで焼いても美味しくいただけます。

・ビーツのホイル焼き

　初めに生のビーツをよく洗い縦に半分に切ります。

　切った断面に塩、胡椒、少々

　ニンニクのスライス2〜3  

   同じくローズマリーも2〜3枚

　オリーブオイル少々

　アルミホイルに1個づつ包んであ

　げて、170℃のオーブンで30〜40分

　焼いてあげたら完成大きい物でしたらもう少し長く焼　いてあげましょう。

　　ビーツに竹串や鉄串を刺してスーッと通ったら

　　大丈夫です。

ホクホク甘い味と真っ赤な色が、気分を盛り上げてくれます。

是非参考にしてください。